4 st pilgrimsmusslor
1/2 påse saffran
2 små vitlöksklyftor (pressade)
Matlagningsgrädde 4% fett (behövs kanske 1 dl, vi gjorde lite för mycket sås)
Salt
Peppar
PiriPiri-krydda
Gör såsen först eftersom musslorna ska stekas snabbt.
Blanda alla ingredienser till såsen och värm upp. Krydda efter smak.
Stek pilgrimsmusslorna på hög värme i olivolja till de har fått lite stekyta.
Häll sås över musslorna och njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar